Два выражения, приведенные Вами совпадают при a<x. Но у этих выражений различные ОДЗ (если речь о функциях вещественного аргумента).
Так первое выражение определено при a<x<0, а второе при этом не определено. Зато второе выражение определено при а=х (но не равном 0), тогда как первое при этом нужно доопределять "по непрерывности", полагая равным 0 при a=x (но не равном 0).
Наиболее подходящая форма ответа: sqrt((a-x)/(a+x))
А, вообще-то, писать следует в ТеХе:
$\sqrt{\frac{a-x}{a+x}}$Полученное Вами выражение преобразуется так: знаменатель разлагаете на множители (разность квадратов и корень из произведения), числитель - это квадрат корня из числителя.